Schluss mit langweiligen Salaten oder Fertigdressings! Mit wenigen, hochwertigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Vinaigrettes, die jeden Salat aufwerten. Das Geheimnis liegt oft in der Qualität des Öls und des Essigs. Wir zeigen Ihnen drei einfache und schnelle Grundrezepte mit Ölen der Ölmanufaktur Rilli, die Sie nach Belieben variieren können.

Sie möchten beim Backen auf Butter oder Margarine verzichten oder suchen nach einer Alternative? Öl kann eine hervorragende Option sein und sorgt oft für besonders saftige Kuchen und Muffins! Doch wie gelingt der Austausch, ohne dass der Teig misslingt? Wir verraten Ihnen die wichtigsten Tipps und Tricks und zeigen, welche Öle der Ölmanufaktur Rilli sich besonders gut eignen.

Leinöl, gewonnen aus den Samen der Flachspflanze, ist eines der reichsten pflanzlichen Quellen für Alpha-Linolensäure (ALA). ALA gehört zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren, die für unseren Körper essenziell sind. Das bedeutet, wir müssen sie über die Nahrung aufnehmen, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Omega-3-Fettsäuren sind Bausteine unserer Zellmembranen und spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung von Entzündungsprozessen sowie für die Gesundheit von Herz, Gehirn und Augen. Ein Mangel kann sich vielfältig äußern, weshalb eine ausreichende Zufuhr über die Ernährung so wichtig ist.