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Über uns
Die Ölmanufaktur Rilli hat das Bestreben, Bio und Regionalität miteinander zu verbinden und in Einklang zu bringen. Deshalb lautet unser Motto auch:
"So viel Bio (demeter) wie möglich. So regional wie möglich."
Dies ist nicht immer einfach zu bewerkstelligen und erfordert große Ausdauer bei der Suche und Auswahl von geeignetem Saatgut.
Der hohe Anspruch schlägt sich zwar im Saatpreis nieder, aber es lohnt sich. So kommen Kümmel, Koriander, Senf, Hanf und Schwarzkümmel in bester Bio oder demeter Qualität aus Deutschland.
Aber nicht nur bei der Saatenauswahl haben wir höchste Ansprüche, sondern auch bei der Ölherstellung. Wir achten darauf, dass die Temperatur beim Austritt aus der Ölmühle (die sogenannte Ölauslauftemperatur) die 37° Marke nicht überschreitet und somit wirklich als kaltgepresst gilt.
Um das auf diese Weise gewonnene hochwertige Öl vor Licht und anderen Umwelteinflüssen zu schützen, füllen wir es in speziell für diesen Zweck hergestellte Dosen ab.
Warum Demeter? Warum Bio?
Demeter ist ein Markenzeichen für biodynamische Qualität. Es hat den Namen von der griechischen, dreifachen Muttergöttin Demeter, die für die Fruchtbarkeit der Erde, des Getreides, der Saat und der Jahreszeiten steht.
Auch der ökologische Landbau, oft als "Bio" bezeichnet, schützt unsere Umwelt durch Verzicht auf synthetische Pestizide und fördert so Artenvielfalt und gesunde Böden für eine nachhaltige Zukunft.
Demeter- & Bio-Zertifikat
Die Öko-Kontrollstelle zertifiziert, dass die Öle der Ölmanufaktur Rilli ökologisch/biologisch erzeugt werden. Unsere Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 = Prüfverein Verarbeitung ökologische Landbauprodukte e.V.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wenn wir Mehrwegglasflaschen verwenden könnten, hätten wir dies getan, da Mehrwegflaschen generell weniger Ressourcen verbrauchen als Einwegflaschen...