Sesammehl
Ein glutenfreies Mehl mit vielen Vorteilen: Es hat einen hohen Ballaststoffanteil von 21% und ist sehr reich an Proteinen. Zudem verfügt es über Eisen, Zink und Magnesium und ist somit ein guter Mineralstoff-Lieferant. Einfach ein Zehntel des Getreidemehls ersetzen und wie gehabt kochen oder backen.
ART.NR.: 12.20.01.27.01.23
preis
Zusatzinformationen
Qualität Demeter
Geschmack mild, nussig, leicht süßlich
Geeignet Backen, Kochen
Zutaten
100% demeter-Sesam (teilentölt), kann Spuren von Nüssen enthalten.
Herkunft der Saat Ägypten, Sekem
Haltbarkeit 6 - 9 Monate haltbar, bei gut verschlossener, kühler und dunkler Lagerung
Lieferzeit 2-14 Tage
Bemerkung grob gemahlen
Nährwertangabe
Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g
Energie 388 kcal/ 1627 KJ
Fett 11,9 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 4,7 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 29,4 g
- Zucker 0,5 g
Eiweiß 30,4 g
Salz 0,019 g
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